Assim como fazemos bolinhos de arroz com a sobra dele, podemos fazer bolinho com a sobra de kichari também! Por que não? Leva: – 1xíc de kichari – 1 ovo de linhaça – 1/4xíc de amaranto em flocos – 1/4cchá de páprica defumada – 1cs de cebolinha picada Misture tudo e faça bolinhas. Eu odeio […]
Quem gosta de testar hamburgueres veganos por aí, sabe a saga que é achar um que seja gostoso e não se desmonte todo enquanto você come. Já comi alguns bem ruins e pouquíssimos bons, infelizmente. Pois eu consegui fazer uma receita que achei deliciosa, fácil e que não desmancha (amém, Senhor!) e vou compartilhar aqui com […]
Agni. Se você já leu algo sobre Ayurveda, provavelmente já viu essa palavrinha antes. Então, o que é Agni? Agni, é o nosso fogo digestivo, e é de extrema importância para nossa saúde. Ele é responsável por digerir tudo aquilo que entra no nosso corpo. Seja pela nossa boca (alimentos), nossos ouvidos (aquilo que escutamos), olhos (aquilo que […]
O outono é uma época em que a natureza, e nosso organismo, se prepara para os meses mais frios. No começo da estação, ainda estamos (principalmente em países tropicais como o nosso) nos livrando do calor que foi acumulado no verão e não sentimos tanta vontade de comer alimentos típicos de outono. Porém, à medida que […]
Você, muito provavelmente, já deve ter ouvido falar em Golden Milk. Essa bebida de raiz indiana é uma mistura de leite com especiarias, em especial a cúrcuma (por isso o golden), que traz muitos benefícios para a saúde. Essa bebida é usada a milhares de anos para tratar distúrbios digestivos, dores articulares, prevenir resfriados, auxiliar o sono […]
Existe um ditado na Ayurveda que diz “Você não é o que você come. Você é o que você digere.” Acho que, com essa frase, dá pra perceber a importância que a digestão tem dentro da Ayurveda, né? Sendo a nossa digestão um dos pilares da Ayurveda, existem, nessa medicina, inúmeras receitas de tônicos, masalas, tinturas, […]
Vivemos dias incertos e muitas pessoas estão sofrendo com ansiedade. Dessa ansiedade, muitos também estão apresentando quadros de insônia e sono leve, todos sintomas de desequilíbrio de vata dosha. Como já falei aqui em outro post, nós (aqui no Brasil) estamos também numa estação do ano predominantemente vata, o outono. Ou seja, é toda uma […]
Pudim de chia é o tipo de receita super fácil e versátil. Dá pra fazer com leites diferentes (côco, amêndoa, de vaca, de amendoim, de castanha de caju…se você não sabe fazer nenhum leite, pode dar uma olhada aqui), com frutas, com cacau, e o que te der vontade de experimentar. Como sobremesa, lanche ou […]
Essa semana atendi uma mãe que descobriu que seu bebê, que mama no peito, tem APLV (alergia à proteína do leite de vaca). Nessas situações, o principal tratamento é a retirada de leite e derivados. Quando isso acontece, é comum as pessoas ficarem perdidas, com a sensação de que não dá pra comer mais nada, […]
Outro dia me toquei que a última vez que postei uma receita tipo “energy bites” foi quando escrevia para o “Corre Paula”, em 2014! Honestamente, não sei porque isso aconteceu, já que esse tipo de receita é super prática, dá pra variar bastante e pode ser usado como lanche e como pré treino. Em tempo, […]