Assim como fazemos bolinhos de arroz com a sobra dele, podemos fazer bolinho com a sobra de kichari também! Por que não?

Leva:
– 1xíc de kichari
– 1 ovo de linhaça
– 1/4xíc de amaranto em flocos
– 1/4cchá de páprica defumada
– 1cs de cebolinha picada

Misture tudo e faça bolinhas.
Eu odeio fazer fritura de imersão, então coloquei azeite na frigideira e fui rolando as bolinhas.
Quem tiver air fryer, pode tentar.

Para o ovo de linhaça, misture 1cs de farinha de linhaça dourada com 2cs de água filtrada. Deixe hidratando por 10 a 15 minutos.

Essa quantidade rende 9 bolinhos.