No último post falei sobre Viruddha Ahara, os alimentos incompatíveis segundo a Ayurveda. Hoje, por outro lado, vou falar sobre os antídotos alimentares na alimentação ayurvédica. Como já falei diversas vezes, tanto aqui, quanto no meu instagram, a digestão é super importante dentro da Ayurveda. Quando não estamos digerindo bem, mesmo que a gente coma […]
Jeera em sânscrito, e Cuminum cyminum, em termos científicos, o cominho é uma especiaria muito usada na culinária ayurvédica, pelo seu sabor e também pelas suas inúmeras propriedades, mas (ainda) um pouco deixada de lado pelos brasileiros. Junto com a erva doce e a semente de coentro, ele forma o famoso chá digestivo da ayurveda, […]
O outono é uma época em que a natureza, e nosso organismo, se prepara para os meses mais frios. No começo da estação, ainda estamos (principalmente em países tropicais como o nosso) nos livrando do calor que foi acumulado no verão e não sentimos tanta vontade de comer alimentos típicos de outono. Porém, à medida que […]
Existe um ditado na Ayurveda que diz “Você não é o que você come. Você é o que você digere.” Acho que, com essa frase, dá pra perceber a importância que a digestão tem dentro da Ayurveda, né? Sendo a nossa digestão um dos pilares da Ayurveda, existem, nessa medicina, inúmeras receitas de tônicos, masalas, tinturas, […]